В разных частях Конфедерации существует множество кафе и ресторанов, история которых так же длинна, как и интересна. Приглашаем читателей совершить тур по таким заведениям…
Рассказав о старых женевских кафе, мы решили - по просьбе читателей - придать нашим историческо-гастрономическим прогулкам больший географический размах, и сегодня, не пытаясь объять необъятное, расскажем хотя бы о нескольких «седовласых» ресторанчиках в других кантонах.